Этот десерт – настоящая классика, которая перенесет вас в далекие времена. Слоистое тесто, нежный крем и аромат сливочного масла делают его неповторимым.
Ингредиенты:
- Маргарин для выпечки – 1 пачка (200 г)
- Мука – 3 стакана (360 г)
- Сметана – 1 стакан (200 г)
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 1,5 стакана (300 г)
- Молоко – 0,5 л
- Масло сливочное – 300 г
Процесс приготовления:
Приготовление теста:
- Размягченный маргарин смешайте с мукой до образования крошки.
- Добавьте сметану и замесите мягкое тесто.
- Разделите тесто на 8-10 равных частей, сложите в пакет и поставьте в холодильник на 30 минут.
Приготовление крема:
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте молоко и варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока не загустеет.
- Остудите и добавьте мягкое сливочное масло.
Сборка торта:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Раскатайте каждую часть теста в тонкий слой и выпекайте до золотистой корки (по 5-7 минут).
- Слоите тесто и крем, обмазывая каждый слой.
- Завершите торт кремом сверху и по бокам.
- Оставьте в холодильнике на несколько часов для пропитки.
Полезные свойства:
- Масло сливочное: Богато витаминами A, D, E и K, а также содержит жирные кислоты, полезные для кожи и волос.
- Сметана: Источник кальция, белка и витаминов группы B.
- Яйца: Богаты белком, витаминами и минералами.
Калорийность (на 100 грамм):
Примерно 350 килокалорий.
Соотношение белков, жиров и углеводов:
- Белки: примерно 6 г
- Жиры: примерно 20 г
- Углеводы: примерно 35 г